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http://cimav.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1004/1711| METALES PESADOS EN PECES DE LAS PRESAS DEL MUNICIPIO DE CHIHUAHUA DURANTE LAS ESTACIONES DEL AÑO | |
| MYRNA CONCEPCION NEVAREZ RODRIGUEZ MYRIAM VERONICA MORENO LOPEZ LUZ OLIVIA LEAL QUEZADA | |
| Acceso Abierto | |
| Sin Derechos Reservados | |
| Mercurio Plomo | |
| Los metales pesados se encuentran en los cuerpos de agua provenientes tanto de fuentes naturales como antropogénicas. El consumo por medio de la dieta se ha asociado a múltiples problemas de salud, por lo que se ha investigado la concentración de mercurio (Hg), cadmio (Cd) y plomo (Pb) en peces de consumo de las presas del municipio de Chihuahua a través de las estaciones del año, con el fin de evaluar el nivel de contaminación y la seguridad del consumidor. Se obtuvieron muestras de músculo de tres especies de peces: Mojarra Verde (Lepomis cyanellus), bagre de canal (Ictalurus punctatus) y mojarra azul (Lepomis macrochirus) de las presas Chuviscar, Chihuahua, El Rejon y San Marcos. La determinación de plomo y cadmio se llevó a cabo a través del plasma óptico de acoplamiento inductivo (ICP-OES), mientras que la de mercurio se realizó con la técnica de vapor frío y espectrometría de absorción atómica (CV-AAS). Se encontraron diferencias significativas en las concentraciones de metales pesados en el músculo de peces en las diferentes estaciones del año. Las mayores concentraciones de Cd y Hg se encontraron en primavera y verano, con valores de 0.235 y 0.744 mg/kg de peso húmedo, respectivamente. La mayor concentración de plomo, 4.298 mg/kg de peso húmedo, corresponde al periodo de primavera, superando el límite de 1 mg/kg de peso húmedo establecido por la regulación mexicana. Sin embargo, el promedio de la concentración de Pb en la mayoría de las presas en primavera y otoño superó el límite marcado por la norma, por lo que se recomienda evitar el consumo de estas especies de peces en dichas temporadas. | |
| 2013 | |
| Memoria de congreso | |
| Español | |
| OTRAS | |
| Versión revisada | |
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| Aparece en las colecciones: | Artículos de Congresos |
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